tag:blogger.com,1999:blog-12532316853126567422024-03-13T07:51:07.848-03:00Vida, viajes y variablesViajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-44442420245122277042009-12-20T17:55:00.028-03:002009-12-20T19:20:43.577-03:00Por fin bien instalada en Bruselas<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Despues de haber llegado a Belgica a principios de Septiembre y habernos cambiado de casa tres veces en estos meses recien ahora pudo decir que estoy bien instalada en Bruselas, por fin viviendo en un departamento definitivo, llegaron todos nuestros muebles y libros y tenemos la vida domésica mas o menos bien organizada (hasta tenemos arbolito de navidad).</span></div><div align="justify"> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Han sido tres meses intensos y se nos juntaron muchas cosas, nos casamos en agosto, renunciamos a nuestros trabajos en Chile, desarmamos el departamento de Santiago (con la invaluable ayuda de la <a href="http://cierralosojosyrespira.blogspot.com/">Pily</a>) y partimos a esta aventura en Europa. El dia que llegamos a Bruselas nos fuimos directo al departamento amoblado que habiamos arrendado por internet, entramos nuestras maletas, descansamos un momento y mapa en mano salimos a hacer algunas compras básicas a un supermercado (menos mal habia uno a dos cuadras) y a dar una vuelta para que yo me aprendiera el trayecto desde el departamento hasta mi oficina porque yo tenia que estar al dia siguiente a las 9am en mi nuevo trabajo.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Cuando viviamos en el primer departamento todos los dias cuando me iba a mi oficina pasaba frente al palacio real.</span><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442302415243186" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6fEjqih7I/AAAAAAAAA9I/CBf4PQ5wCy0/s400/DSCN0427.JPG" border="0" /> <p align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Al dia fui a mi nueva empresa, hice todo el papeleo de ingreso en rrhh y de ahi me llevaron a conocer a mis nuevos colegas y mi escritorio, los primeros dias fueron tipicos de cuando uno se cambia de trabajo: leer mucha documentación, sentirse 'pollo en corral ajeno' y aburrirse todo el dia. Eso duró poco, ya estoy full metida en los temas de trabajo y siento que me falta tiempo para hacer todas las cosas. Afortunadamente aca a las 6 de la tarde cortan la luz en la oficina y los guardias a una la empiezan a 'corretear' para que se vaya a su casa asi que por lo menos salgo del trabajo a una hora adecuada y tengo tiempo para recorrer esta hermosa ciudad.</span></p><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Este es el ayuntamiento en la Grand Place de Bruselas<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442084326509362" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6e33OIizI/AAAAAAAAA8w/o1mlnSFPo8g/s400/DSCN0399.JPG" border="0" /></span><br /></div><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Notese el detalle de las esculturas en el ayuntamiento. Son todas distintas<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442234001890098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6fAkzhmzI/AAAAAAAAA9A/7EQq4CbKWNQ/s400/DSCN0408.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Mas edificios en la Grand Place<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442153593977682" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6e75QyO1I/AAAAAAAAA84/-QqlCdzLxEg/s400/DSCN0403.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Maravillosos edificios antiguos con detalles en pintura de oro<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442466505028002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6fOG8l8aI/AAAAAAAAA9Q/xVocQFt8lOg/s400/DSCN0575.JPG" border="0" />El museo de la música, otra maravilla arquitectonica de Bruselas<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442815395435170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 400px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6fiaqjEqI/AAAAAAAAA9o/ZB4CF3npC08/s400/DSCN0515.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">La empresa nos ayudó mucho con todo el proceso de reinstalación en Bruselas, y tuvimos una asistente que nos ayudó a buscar un departamento definitivo, a obtener el permiso de residencia y hasta abrir la cuenta bancaria, asi que todos esos trámites resultaron mas bien sencillos. Lo mas complicado fue cuando llegó la mundanza, porque el departamento nuestro no da hacia la calle sino hacia el patio, y habia un par de cosas que no cabian por el ascensor ni por la escalera, asi que los tuvieron que entrar por el departamento de un vecino, sacarlos al patio y subirlos por el balcon (algo que me llama mucho la atención de Belgica es que en los edificios todos los ascensores y las escaleras son muy estrechos, las mudanzas son siempre complicadas). 76 cajas con nuestros efectos personales....mmmmhhh no hubiera creido que teniamos tantas cosas asi que nos demoramos semanas en sacar las cosas y ponerlas en su lugar... <a href="http://cierralosojosyrespira.blogspot.com/">Pily</a> en esos momentos nos acordamos mucho de ti!!!! ademas me habria encantado que vieras el departamento, te habrias enamorado de la cocina</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5417442594610463170" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/Sy6fVkLTwcI/AAAAAAAAA9g/cdd9gazCwFI/s400/DSCN0659.JPG" border="0" /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">De a poco hemos ido conociendo la ciudad, el transporte público, museos, supermercados, los horarios de las tiendas y en general como funcionan las cosas aca, la empresa me pasó mi auto y ahora manejamos sin problemas en nuestro barrio y en el centro. Hemos ido a Brujas y Ghent varias veces, también hemos ido a la opera y al ballet y este fin de semana queriamos ir a Liege pero ayer y hoy en la mañana nevó mucho por la ola de frio que azota Europa por estos dias y han habido problemas en las carreteras y en los trenes asi que decidimos quedarnos en casa para que el coto terminara de armar la cama de invitados que compramos en Ikea y yo por mi parte me quedé cocinando una sopa de zuchinni con puerros y también una carne mechada, y aprovechar de subir este post ya que finalmente nos habilitaron internet y tv cable en el departamento (yupiiiiiiiiiiiiii)</span></p>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-28328071307316877552009-09-13T12:32:00.003-04:002009-09-13T12:41:18.332-04:00De vuelta, ahora desde Belgica<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cuanto tiempo ha pasado desde mi ultima entrada al blog, y cuantas cosas han pasado...</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Me cambie de trabajo, de casa, de ciudad, de pais, de continente.... me casé!!!!</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Llegamos el lunes pasado a Bruselas, ciudad que sera nuestro hogar de ahora en adelante. El martes empecé en mi nuevo trabajo y durantes estos dias estamos conociendo la ciudad de a poco; mientras tanto estamos viviendo en un departamento amoblado en el centro, a fines de Octubre deberian llegar nuestras cosas y entonces nos cambiaremos a otro departamento mas grande.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Es muy bonito todo por aca, apenas tenga un PC en casa empezaré a postear fotos desde la hermosa Belgica.</span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-47140144368066065082009-06-18T09:00:00.004-04:002009-06-18T10:51:35.151-04:00La cueva del Milodon<div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Las fotos que presento ahora son de la <a href="http://www.chileaustral.com/pnatales/milodon.htm">Cueva del Milodon</a>, monumento natural de Chile. Estas fotos son del Enero del 2008. Para visitar <a href="http://www.chileaustral.com/pnatales/milodon.htm">La Cueva del Milodon </a>hay que tomar algun servicio de tour desde Puerto Natales (o se puede arreglar con un taxi como hicimos nosotros, el viaje es como de 30 minutos).</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">El <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Milodón">Milodon </a>es una especie de oso prehistórico que vivió en esta zona del planeta hace miles de años, en 1950 unos arqueólogos encontraron restos fósiles en esta cueva, también en este mismo lugar se han encontrado restos de asentamientos humanos. </span></div><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Al llegar primero hay que pagar la entrada en la caseta de <a href="http://www.conaf.cl/">Conaf</a>, después se pasa a un camino que lleva a la cueva.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348454391033042706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmG7mrnFxI/AAAAAAAAA7o/ZX0dm6OlChk/s400/DSC09509.jpg" border="0" /></span> <div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">La cueva queda al interior de una enorme mole de roca</span><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348454395443902290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmG73HPd1I/AAAAAAAAA7w/M0BkwiABba0/s400/PICT1003.JPG" border="0" /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Y la cueva es muy grande, esta fotografia está tomada desde la mitad de la cueva hacia afuera, en la entrada hay una estatua tamaño natural del Milodon y se ve insignificante comparada con el tamaño de la cueva (en la foto está en la izquierda, sobre una elevación del terreno)<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348454402190606754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmG8QPyAaI/AAAAAAAAA8A/gfv2Ru-gDvU/s400/PICT1013.JPG" border="0" />Yo le digo al coto que creo que el Milodon era un animal muy inteligente porque escogió un lugar muy lindo para vivir. Esta es la vista de la cueva hacia afuera.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348454400228468770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmG8I7-KCI/AAAAAAAAA74/j1MpVQEv5EY/s400/PICT1004.JPG" border="0" /></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-87214822383300938132009-06-17T20:27:00.006-04:002009-06-17T21:10:35.533-04:00Ultima Esperanza<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Mi pobre blog siempre queda olvidado en la ajetreada vida de su editora. Aunque estas dos semanas he estado en casa con licencia medica porque tuve que hacer una cirugia correctiva en la nariz (y de pasada me la respingaron y según el coto quedé como la pequeña Lulu ja ja ja) pero la verdad es que la primera semana me sentía pésimo y no dormí nada, esta semana me sacaron los puntos y esas cosas asi que me he sentido mejor pero me la he pasado durmiendo (por todo lo que no dormí la semana pasada ja ja). Además que ando como loca pensando en muchos otras novedades que están ocurriendo en mi vida pero como no las he hecho Vox Populi aún no las voy a comentar aca (uno nunca sabe quien puede estar leyendo...)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">A pesar del nombre del post no voy a contar nada trágico, todo lo contrario, quiero compartir algunas fotos del seno de Ultima Esperanza, en la patagonia Chilena (Enero 2008). </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_%C3%9Altima_Esperanza">Ultima Esperanza</a> es el nombre de una provincia Magallánica y también es el nombre del seno de mar donde se encuentra la ciudad de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Natales">Puerto Natales</a>, que fue donde tomamos estas fotografias.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Natales">Puerto Natales</a> es una ciudad Magallanica pequeña y hermosa, es la puerta de entrada para ir al Parque Torres del Paine, también para visitar <a href="http://www.chileaustral.com/pnatales/milodon.htm">la cueva del Milodon</a> y los <a href="http://www.welcomechile.com/puertonatales/navegacion-glaciar-balmaceda-belgrano.html">glaciares Serrano y Balmaceda</a> entre otras cosas. Para llegar a <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Natales">Puerto Natales</a> primero hay que llegar en avion (o barco) hasta la ciudad de Punta Arenas y desde Punta Arenas tomar un bus hasta Puerto Natales (3 1/2 horas aprox). Para planificar los viajes a la patagonia siempre recurrimos <a href="http://www.interpatagonia.com/">www.interpatagonia.com</a>, en ella se encuentran muy buenos datos de alojamiento, paseos, donde comer, etc. </span></div><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span><div><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Esta fotografia es cuando llegamos (cerca de las 9 de la noche, en bus desde Punta Arenas) y salimos a caminar por la costanera, hacia un viento terrible y mucho, mucho frio.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348458761290846034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmK5_KRD1I/AAAAAAAAA8I/x6CQxdaaQVs/s400/DSC09578.jpg" border="0" /></span> <div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Estas dos siguientes fotografias son del dia siguiente en la mañana, mientras esperabamos que zarpara el barco que nos llevaria a visitar los glaciares Balmaceda y Serrano.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348458767936046818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmK6X6mxuI/AAAAAAAAA8Y/tlV7XJjOzH0/s400/DSC09582.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348458767731904050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmK6XJ7zjI/AAAAAAAAA8g/-No5T2qtNEI/s400/PICT1016.JPG" border="0" />Y esta fotografia es al dia siguiente a las 8 de la tarde aproximadamente. El color de la fotografia no fue distorsionado por la cámara... es impresionante pero ese es el color real de los atardeceres en Ultima Esperanza.<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5348458761578635874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SjmK6AO4YmI/AAAAAAAAA8Q/D8iR34Elabg/s400/DSC09579.jpg" border="0" /></div></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"> </div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-32856854635473274282009-04-09T14:47:00.001-04:002009-04-09T14:47:01.538-04:00Patagonia 2008: Puerto de Hambre<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">Me acuerdo la primera vez haber leido sobre Puerto de Hambre fue en una historieta de la <a href="http://www.mampato.aviacion.cl/revistamampato.htm">revista Mampato</a> (¡que buena era esa revista!, hacian comics con pasajes de la historia de Chile y era tan entretenido leerla, es una pena que ya no exista), y me atrajo porque el nombre me pareció espeluznante.</span></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">En realidad la historia de Puerto de Hambre es terrible, fue un poblado llamado originalmente Rey don Felipe, fundado por un puñado de colonos Españoles en una localidad cercana a Fuerte Bulnes (claro que fue en 1584, casi 250 años antes de la fundación de Fuerte Bulnes), para ir a Puerto de Hambre sólo hay que pedirle al taxi que te llevó a Fuerte Bulnes que se desvie un poco del camino, ambos lugares se conocen en el mismo paseo.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322023549195861442" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SdugOIAVPcI/AAAAAAAAA6o/t7BQdaRTg9o/s400/PICT0956.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">El problema fue que los colonos quedaron abandonados a su suerte en el durísimo clima Patagónico, y años después cuando el corsario <a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Thomas_Cavendish">Thomas Cavendish</a> navegaba por esta parte del mundo y se bajó a echar un vistazo se encontró con el espantoso espectáculo de los cadáveres de los colonos que habian muerto de hambre, por este motivo denominó a la ciudad "Port Famine" y en idoma español pasó a llamarse Puerto de Hambre.</span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Hoy en el lugar de Puerto de Hambre hay un letrero que recuerda la fundación de Rey don Felipe, y un monolito que recuerda la tragedia de las personas que murieron de hambre. Hay muchas flores silvestres también, el lugar es muy lindo. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322023561656463778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SdugO2bK8aI/AAAAAAAAA7A/kOqaMXbrkoQ/s400/PICT0959.JPG" border="0" /></span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322023554806698050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SdugOc6D0EI/AAAAAAAAA6w/6yGaQAB4YSY/s400/PICT0957.JPG" border="0" /> <p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">Nosotros tuvimos la suerte que cuando fuimos a Puerto de Hambre hacia muy buen tiempo (en realidad toda la semana nos tocó estupendo clima en la Patagonia), como Puerto de Hambre está en una playa al lado del estrecho y el entorno es tan lindo varias personas aprovechan de ir hasta allá para tener un agradable dia de picnic... si, donde años atrás en este mismo lugar mucha gente muró de hambre hoy es un hermoso lugar donde las familias van a pasar el dia de picnic.</span></span> </p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Gente haciendo picnic en Puerto de Hambre <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322037610725091586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SdutAnSJqQI/AAAAAAAAA7Y/oiE15naSp8k/s400/PICT0960.JPG" border="0" /></p></span>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-25416602263278626432009-04-08T14:18:00.002-04:002009-04-08T14:18:00.399-04:00Patagonia 2008: Fuerte Bulnes<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Fuerte Bulnes es un fuerte que fue construido para marcar soberania del estado Chileno en la Patagonia en 1843, y se encuentra ubicado estratégicamente en un punto del continente a una hora en auto al sur de Punta Arenas, se puede arrendar un automovil para ir allá (está muy bien señalizado) y también se puede llegar en taxi. Lo que existe ahora en realidad es una reconstruccion del fuerte original, el que fue quemado y abandonado después que la población de colonos se trasladó al lugar donde ahora existe Punta Arenas, el trasaldo ocurrió básicamente porque la ubicación de Punta Arenas era mas adecuada para establecer un asentamiento de colonos porque es un lugar mas resguardado del viento.</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">A pesar de que no es el fuerte original sino una reconstrucción es muy entretenido conocerlo. Si a uno le han gustado los extraordinarios <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_de_fuertes_de_Valdivia">Fuertes de Valdivia </a>entonces le encantará el paseo a Fuerte Bulnes.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Reconstrucción de la capilla de Fuerte Bulnes.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322016419984920450" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduZvJn_T4I/AAAAAAAAA6g/Ymq2EdQeCvE/s400/PICT0947.JPG" border="0" />Reconstrucción de la batería de municiones de Fuerte Bulnes.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322016411612365010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduZuqb0QNI/AAAAAAAAA6I/7QBNRjkOSMQ/s400/PICT0928.JPG" border="0" />Detrás de Fuerte Bulnes hay un pequeño bosque que lleva a esta vista del estrecho. La tierra que se ve al frente es la Isla de Tierra del Fuego. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322016414531715778" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduZu1T2AsI/AAAAAAAAA6Q/dKAys8LXA50/s400/PICT0940.JPG" border="0" />En Chile cuando uno está en la educación primaria hay un ramo de Historia y Geografia de Chile donde a uno le pasan hasta el cansancio materias sobre el Estrecho de Magallanes, el Fuerte Bulnes y el Puerto de Hambre entre otras cosas. El coto estaba tan emocionado de conocer por fin el famoso Estrecho que acá quiso bajar la ladera de ese cerro y tocar el agua del Estrecho de Magallanes.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322016414927319058" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduZu2yKcBI/AAAAAAAAA6Y/YQPV4a-aofM/s400/PICT0944.JPG" border="0" /></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-47669528409520127772009-04-07T13:35:00.003-04:002009-04-07T14:17:46.566-04:00Patagonia 2008: Punta Arenas<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">En Enero del 2008 estuvimos una semana de vacaciones en la Patagonia, el coto no conocia y yo habia ido allá cuando tenia 15 años (muuuchos años atras) asi que no recordaba mucho, sólo me acordaba vagamente de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Fuerte_Bulnes">Fuerte Bulnes</a> y que me habia encantado <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Punta_Arenas">Punta Arenas</a>, porque habia encontrado que era una ciudad muy bonita y muy tranquila.</span></div><div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Nosotros tomamos un vuelo de Santiago a <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Punta_Arenas">Punta Arenas</a> que es la capital de la Patagonia Chilena y la ciudad continental mas austral del mundo, nosotros llegamos un dia viernes en la noche y estuvimos un par de dias en <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Punta_Arenas">Punta Arenas</a> recorriendo la ciudad, las pinguineras, <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Fuerte_Bulnes">Fuerte Bulnes</a> y <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_del_Hambre">Puerto de Hambre</a>. Luego nos fuimos en un bus a <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Puerto_Natales">Puerto Natales</a>, allá hicimos un recorrido en barco por el <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Provincia_de_%C3%9Altima_Esperanza">Seno de Ultima Esperanza</a>, fuimos a la <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Monumento_Natural_Cueva_del_Milod%C3%B3n">Cueva del Milodon</a> e incluso fuimos por el dia a Argentina a conocer el glaciar <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Glaciar_Perito_Moreno">Perito Moreno</a>, los ultimos dias fuimos al parque nacional <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Parque_Nacional_Torres_del_Paine">Torres del Paine</a> y nos gustó tanto que este año fuimos nuevamente e incluso fuimos mas al sur, hasta <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Tierra_del_fuego">Tierra del Fuego</a>, pero eso lo contaré mas adelante.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Vista de Punta Arenas, desde el mirador del cerro La Cruz. Ese dia estaba precioso, habia sol y no corría nada de viento. El mar que se ve detrás de la ciudad es el Estrecho de Magallanes<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322007806155906050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduR5wnHXAI/AAAAAAAAA5g/z57a2q2xtDw/s400/PICT0921.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">La patagonia Chilena es tierra de colonos, el clima es muy duro y la gente que llegó a vivir a esta parte del mundo forjó una identidad propia. La arquitectura de la ciudad refleja la huella dejada por los colonos, está lleno de edificaciones antiguas. Aca un hermoso "almacén de antaño".</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322007816320066706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduR6WecJJI/AAAAAAAAA54/CU5rOxuafDc/s400/PICT0964.JPG" border="0" /></span></div></div><br /><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Punta Arenas es una ciudad maravillosa, es bonita, es segura, mantiene las edificaciones antiguas (eso nos encanta!), la gente es muy amistosa, la comida es exquisita... abundancia de asado de cordero, centolla fresca y las preparaciones con calafate (en la Patagonia probamos y nos encantamos con el <a href="http://lurrena.blogspot.com/2008/11/pisco-sour-de-calafate.html">Calafate Sour</a>).</span></p><p align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Además en Punta Arenas se encuentran cosas sorprendentes... en una esquina de la ciudad está Notredame y al frente Camelot (!)<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322007809088059602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduR57iMeNI/AAAAAAAAA5o/bxTj2L99488/s400/PICT0962.JPG" border="0" /></span></p><p align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322007812413410162" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduR6H7BS3I/AAAAAAAAA5w/soMYdV2MN70/s400/PICT0963.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Aca estoy mirando la carta en el famoso restaurant La Luna, en la calle O'Higgins a una cuadra de la Plaza de Armas. Yo estaba buscando si tenian pastel de centolla...mmmmhh!</span></p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5322007814863499378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SduR6RDKsHI/AAAAAAAAA6A/MTkH3qJALPE/s400/PICT0972.JPG" border="0" /></span></p>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-76448222552712733802009-02-26T21:06:00.006-03:002009-02-26T21:06:01.183-03:00Quiche de alcachofas y jamón<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Leyendo el blog de <a href="http://delicatessen-world.blogspot.com/">Trotamundos</a> siempre se me hacia agua la boca con sus recetas de quiches, y es que a mi me encantan los quiches pero pense que era complicado hacerlos. Pero de a poco me animé, ademas descubrí que en el supermercado venden esas masas listas para quiches y pascualinas.... uuyyyyy que ignorante me senti cuando pase por la seccion de masas refrigeradas, era un lugar del supermercado que antes yo LITERALMENTE NO CONOCIA.... aunque suene increiblemente ridícula pero es que hasta hace un año y medio atrás yo no conocía la mayoria de los pasillos del supermercado donde venden la comida.... me iba directo al pasillo de conservas, lácteos, vinos y de los articulos de limpieza, y mi dieta se componia basicamente de atún, verduras crudas y yoghurt, y bueno, llegaba a casa casi sin nada para comer pero en cambio con bastante detergente y desinfectantes ja ja ja pero obviamente los hechos de la vida han ido modificando mis hábitos de soltera asi que ahora cocino hasta quiches....</span><br /><span style="font-size:85%;"></span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Quiche de alcachofa y jamón (4 porciones)</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">5 fondos de alcachofa picados</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">3 huevos</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">200gr de jamón picado</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">250gr crema (siempre uso crema nestle)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 disco de masa de hojaldre</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1/2 taza queso parmesano rallado fino (siempre uso queso grana padano)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 cucharadita mantequilla</span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">sal, pimienta</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305780330037537506" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHrGVQkauI/AAAAAAAAA3g/rfe5S9z2_GA/s400/DSCN6291.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Primero bato con la minipimer la crema junto con los huevos, hasta que haga un poco de espuma, luego agrego el jamon y alcachofas picados, el queso rallado y sal/pimienta.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305780334541209266" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHrGmCU_rI/AAAAAAAAA3o/ZrSSh_0TPS0/s400/DSCN6292.JPG" border="0" /></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Luego aceito un molde pyrex redondo donde quepa la hoja de masa y sobre 1cm de borde en forma concéntrica. Agrego encima el relleno de crema.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305780337309178786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHrGwWQ26I/AAAAAAAAA3w/QzD6yyGRblU/s400/DSCN6293.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Luego me pongo un trocito de mantequilla en la yema de los dedos y voy pintando de mantequilla el borde inferior de la masa, y la voy doblando hacia adentro como si fuera la bastilla de un pantalón.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305785156144085394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHvfP6COZI/AAAAAAAAA4I/Z5RcXzDdLiY/s400/DSCN6294.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:georgia;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Ahora el quiche se va al horno precalentado a 180 grados, yo tengo horno eléctrico y le aplico calor por arriba y por abajo, unos 30 minutos (o hasta que este dorado).<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305780342247406114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHrHCvoOiI/AAAAAAAAA34/r5DYMlh1bro/s400/DSCN6298.JPG" border="0" /></span></span></div><span style="font-family:georgia;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><div align="justify">Queda super rico!<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305785159081733538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHvfa2bLaI/AAAAAAAAA4Q/nGFgQjZQixw/s400/DSCN6301.JPG" border="0" /></span></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-18423654968844084952009-02-25T22:34:00.004-03:002009-02-25T22:34:01.268-03:00Kuchen de streusel de la Kako<div align="justify"><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Esta receta viene del blog de </span><a href="http://kako-enguete.blogspot.com/search/label/Kuchen"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Kako</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, cuando nos juntamos en Santiago le comenté que ya habia preparado su receta de strudel (muy buena) y le pedí que posteara la receta de los kuchenes que se comen en </span><a href="http://www.interpatagonia.com/paseos/ruta_kuchen/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Frutillar y Puerto Varas</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, que asi como el strudel también son parte de nuestra herencia cultural de la colonia de inmigrantes alemanes en el sur de Chile. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Masa:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">100gr margarina</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">3/4 taza azucar (usé azucar morena)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">2 huevos</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1/4 taza de leche</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 y 1/2 tazas de harina</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">2 cucharaditas de polvos de hornear</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Relleno:</span></div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">3 ciruelas cortadas en gajos</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 taza frutillas partidas a la mitad</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Streusel:</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">50gr mantequilla</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">3 cucharadas de harina</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">2 cucharadas de azucar</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">canela en polvo</span><br /><span style="font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305802641726016386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaH_ZCxoi4I/AAAAAAAAA4w/GhAHkG_AqKw/s400/DSCN8607.JPG" border="0" /><span style="font-family:trebuchet ms;">Para la masa baté la margarina con el azucar, agregué los huevos y la leche, luego la harina cernida junto con los polvos de hornear, resulta un batido espeso. Luego vacié esta mezcla en un molde redondo aceitado y dispuse las ciruelas en una mitad y las frutillas en la otra mitad, espolvoreando abundante azucar encima.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305802648361107794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaH_ZbfkAVI/AAAAAAAAA5A/K78-5IYtD3Y/s400/DSCN8611.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Para el streusel derreti la mantequilla y la mezcle con harina, azucar y un poco de canela, y con esta mezcla se forman migas gruesas.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305802645745879954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaH_ZRwCy5I/AAAAAAAAA44/BPG1i16Em4I/s400/DSCN8608.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Finalmente se disponen las migas de streusel sobre las frutas y se hornea en horno precalentado a 200grados, (en horno eléctrico aplicando calor solo por abajo) por 20 minutos, luego apliqué calor por encima 5 minutos (o hasta dorar)</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305802652511524290" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaH_Zq9GVcI/AAAAAAAAA5I/PFfUiHnJauo/s400/DSCN8613.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">No encuentro las fotos del kuchen despues de haberlo sacado del horno, que desorden tengo con las fotos, pero me quedó bastante parecido al de </span><a href="http://kako-enguete.blogspot.com/search/label/Kuchen"><span style="font-family:trebuchet ms;">Kako.</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> La parte con frutillas quedo un poco mas dulce, como le gusta al coto, en cambio la parte con ciruelas quedo un poco mas ácida, como me gusta a mi. Es una excelente receta, gracias nuevamente </span><a href="http://kako-enguete.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;">Kako</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">!</span></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-21275665848785037992009-02-23T21:58:00.005-03:002009-02-23T21:58:00.388-03:00Cheesecake de Cibercuoca<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Esta fue una de las primeras recetas dulces que hice y me quedo bien, la hice hace bastante tiempo pero se me habian traspapelado las fotos. A mi me encanta el cheesecake y la receta de </span><a href="http://ciberkuoka.blogspot.com/search/label/cheesecake"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Ciber</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> se veía fácil (cualidad que yo aprecio mucho en una receta). Aunque reconozco que la masa la hice con galletas molidas y mantequilla para simplificarme aun más la vida.</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cheesecake de limón </span><br /></div><div align="justify"><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">400gr de leche condensada</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">100ml crema espesa </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">3 huevos</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">400gr queso filadelfia</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">2 paquetes de galletas Amelia (galletas integrales dulces)<br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">100gr de mantequilla</span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">1 limon</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305796482054872978" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaH5ygNl35I/AAAAAAAAA4g/tkShhMXxNhk/s400/DSCN6954.JPG" border="0" /> <p align="justify"></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Para la base del cheesecake molí las galletas hasta convertirlas en polvo y las mezclé con la mantequilla, con esa pasta cubri el fondo de un molde pyrex redondo.<br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Luego, siguiendo las instrucciones de </span><a href="http://ciberkuoka.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;">Ciber </span></a></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">mezclé el queso filadelfia con la leche condensada, crema, huevos batidos y ralladura de limon y lo puse a horno muy suave (a unos 110 grados) durante una hora. Por mi inexperiencia me habia equivocado al leer la cantidad de ingredientes y le puse el doble de leche condensada (400gr en vez de 200gr) y cuando me di cuenta oooops ya habia agregado la leche condensada a la mezcla asi que decidí no agregar azucar y cruzar los dedos para que resultara.</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Y resultó muy bien!!! como era una de mis primeras recetas saqué solo una foto al final y olvidé sacar fotografias al pastel una vez cortado y con salsa de frambuesa encima... en todo caso no duró mucho en mi heladera porque quedo muy rico. Gracias </span><a href="http://ciberkuoka.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;">Ciber</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">!</p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305809313665479810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaIFdZr9dII/AAAAAAAAA5Q/ZThnSZuTPis/s400/DSCN6964.JPG" border="0" /></span></span>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-26938804072182033692009-02-22T20:13:00.010-03:002009-02-23T14:15:29.153-03:00Tomatican (receta del Ritz)<div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Para variar tenia el blog un poco botado, desde mediados de Enero estuve trabajando a full en la oficina para poder avanzar lo que mas se pudiera con el trabajo y asi salir de vacaciones dos semanas. Ahora que estoy llegando de mis vacaciones queria publicar algunas cositas que he estado haciendo en la cocina y que me quedaron bastante buenas.</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">La receta de ahora es el Tomatican. Este es un plato muy tradicional en Chile, es como lo típico que uno comia en la casa de la abuelita. A mi me encanta esta comida, cuando vi que en el número de Enero de la revista </span><a href="http://www.paula.cl/"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Paula</span></a><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"> salió la receta del Tomatican según la versión de Tomas Olivera que sirven en el <a href="http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Santiago/Default.htm">Ritz</a>, se veía tan bien en la foto y ademas tan sencillo de preparar que entonces me dije que lo tengo que hacer si o si.</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Para los que no sepan, Tomas Olivera es el chef del hotel <a href="http://www.ritzcarlton.com/en/Properties/Santiago/Default.htm">Ritz de Santiago</a>, que tiene un restaurant que esta considerado entre los 10 mejores restaurantes de hoteles de todo el mundo. Yo he ido a cenar al Ritz y he probado la mano de su chef asi que me dije que era imposible que esta receta no quedara exquisita.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Los ingredientes para 4 personas son:</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">100gr cebolla cortada en plumna</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">500gr carne de vacuno (magra), picada en tiras</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">100ml vino blanco</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">200gr granos de choclo cocido</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">100gr tomantes (sin semillas), picados en cubos</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">sal, pimienta, comino en polvo</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">1 taza de concentrado de tomate</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">perejil picado</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">un par de cucharadas de aceite</span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">papas fritas para acompañar<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305765025737280274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHdLgTDCxI/AAAAAAAAA2w/q4FdsW_3JvI/s400/DSCN8267.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Primero hay que dorar la cebolla en un poco de aceite hasta que este transparente, luego agregar la carne picada hasta que se cocine. </span><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Luego agregar el vino blanco y cocinar un par de minutos.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305770919476309106" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHiikL7rHI/AAAAAAAAA24/ykCEHRe8URc/s400/DSCN8269.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">Despues agregar los tomates en cubos. Luego agregar el choclo, como yo no tenia choclo normal use un choclo peruano que tenia en el congelador, lo cociné de acuerdo a las instrucciones y luego lo estilé y lo agregué a mi guiso.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305770930364592114" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHijMv5r_I/AAAAAAAAA3A/xpqL8zNbwLM/s400/DSCN8272.JPG" border="0" /></span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305770937084321570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHijlyAnyI/AAAAAAAAA3I/2xXHIayR7ZM/s400/DSCN8274.JPG" border="0" /> <p align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">En este momento hay que aliñar el guiso con sal, pimienta, oregano y comino. Luego dejar cocinar a fuego muy suave (sobre tostador de preferencia) unos 10 minutos. Después agregar el concentrado de tomates, revolver y dejar cocinar unos 5 minutos más.</p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305770952567644226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHikfdhYEI/AAAAAAAAA3Q/XhCoVUA7g0o/s400/DSCN8277.JPG" border="0" />Cuando el guiso se retira del fuego se agrega el perejil picado y se sirve.</span><br /><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:verdana;font-size:85%;">La receta original de Tomas indica acompañar este plato con una pastelera de choclo (guiso tradicional Chileno en base a choclo rallado y albahaca) y chips de papas chilotas de colores.... tengo que reconocer que a mi no me da para tanto el talento en la cocina ja ja ja asi que acompañé el guiso con unas papas hilo compradas en el supermercado (que son bastantes buenas y no muy saladas). Me quedo rico, ademas el usar choclo peruano en vez del tradicional fue una improvisación en el momento pero le agregó un toque especial a esta receta tan clásica<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5305770963797234818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SaHilJS3VII/AAAAAAAAA3Y/Apm43E008EM/s400/DSCN8282.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-2046090411595459332009-01-04T22:15:00.020-03:002009-01-04T23:47:01.794-03:00Llegando a la Ciudad de Quebec<div align="justify"><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Quebec"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Quebec es la provincia francófona de Canada</span></a>,<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> se encuentra en esquina suroriental del pais y su capital es la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ciudad_de_Quebec"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Ciudad de Quebec</span></a>.</div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Nosotros llegamos a la Ciudad de Quebec en un </span><a href="http://www.viarail.ca/classes/en_serv_clas_via1.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">vagón de primera clase</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> desde Toronto... eso gracias a que a pesar que teniamos boletos en Economy, uno de los tramos anteriores en el Subartico habia tenido un retraso considerable respecto al itinerario publicado, asi que reclamé y nos dieron un upgrade en este tramo. Al </span><a href="http://lorenayalberto.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">coto</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> le daba verguenza reclamar, pero yo le decia que es tan simple como que las reglas del servicio de </span><a href="http://www.viarail.ca/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Viarail</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> establecían que por los retrasos los clientes tienen derecho a una compensación monetaria proporcional al retraso y al largo del tramo, asi que hice la fila y le expliqué a la cajera que como nosotros no viviamos en Canada preferiamos un upgrade en vez de una devolucion de dinero, finalmente la cajera me hizo el cálculo y tuvimos que pagar un adicional de un par de dólares cada uno para completar el costo del upgrade, pero la comodidad de los asientos y la calidad de servicio a bordo en primera clase que probamos posteriormente demostró que valia la pena el reclamo. Según mi experiencia como Viajera, siempre hay que reclamar por los servicios que no se cumplen correctamente, por mas Economy que éstos sean.</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">En fin, después de nuestro confortable viaje hasta Quebec, llegamos a esta ciudad amurallada que parece transplantada de Europa. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Esta es la estación de trenes, como un castillo del valle de Loira.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287614640148076386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SWFhgA8uV2I/AAAAAAAAAzA/CAVwbKQdV0U/s400/DSCN2110.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">La ciudad de Quebec es patrimonio de la humanidad y apenas salimos de la estación de trenes notamos por qué. En una colina y enfrentando el rio San Lorenzo se encuentra emplazada la ciudad amurallada, llena de edificaciones de piedra y con un castillo en la cima. En esta fotografia se observan los edificios de la <a href="http://www.ulaval.ca/">Universidad Laval</a>.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287614651224869714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SWFhgqNoy1I/AAAAAAAAAzI/M6g1cI6pOj0/s400/DSCN2113.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">El castillo que se ve en la cima de esta foto es el </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Château_Frontenac"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Chateaux Frontenac</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, que es un hotel construido por la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Canadian_Pacific_Railway"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Canadian Pacific Railway</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, que hoy pertenece a la cadena </span><a href="http://www.fairmont.com/frontenac"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Fairmont </span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">al igual que el </span><a href="http://lurrena.blogspot.com/2008/06/lake-louise.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Chateaux Lake Louise en las Rocallosas</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287614629079133330" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SWFhfXtrrJI/AAAAAAAAAyw/dI0vlPnVz2k/s400/DSCN1871.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Teniamos reserva en el hotel </span><a href="http://www.aubergeplacedarmes.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Place D'armes</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, localizado dentro de la ciudad amurallada (Old Quebec), y en la plaza Santa Ana, justo frente al Chateauz Frontenac. Este es el frontis del hotel, es un edificio victoriano con espacios interiores bastante estrechos (y sin ascensor asi que uno mismo tiene que subir sus maletas por la escalera) pero está decorado con muy buen gusto, además tiene un restaurant (Le Pain Beni) que parecia ser muy bueno, lástima que no alcanzamos a cenar ahi. Es que con la cantidad de buenos restaurantes que hay en Quebec se hace muy dificil ir a todos los que uno quisiera.</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287614632171962226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SWFhfjPEf3I/AAAAAAAAAy4/wwCtzXTY2bY/s400/DSCN1996.JPG" border="0" /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Esta es la plaza Santa Ana, nuestro </span><a href="http://www.aubergeplacedarmes.com/"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">hotel</span></a><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"> estaba detrás de los árboles a la izquierda de esta foto.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5287614623377685842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SWFhfCeWfVI/AAAAAAAAAyo/ZDrM4OrhMWo/s400/DSCN1852.JPG" border="0" />Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-83816017942872324842008-12-30T18:12:00.007-03:002008-12-30T18:22:45.372-03:00Mientras espero la llegada del 2009<div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">A horas que acabe el 2008 miro todo lo que ha ocurrido este año y llego a la conclusión que ha sido un muy buen año para mi, lleno de logros y mucha felicidad. Las pocas cosas malas que pasaron las olvidaré, afortunadamente las cosas buenas fueron muchas más.</span> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5285694294230836706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 158px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SVqO9K7wJeI/AAAAAAAAAx4/1Dd98W-7ock/s200/cheers.jpg" border="0" /><br /></span><div align="justify"><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Vida</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;"><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Liberé el "camello" (no solté un camélido del zoológico, es sólo una metáfora para nombrar un proyecto laboral). Después de dos años de de preparación en el diseño y planificación de este proyecto, y superadas las escalofriantes dificultades técnicas que encontré a medida que avanzaba finalmente lo pude ejecutar con éxito en el mes de Julio.</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">También escribí un libro sobre el "camello" y se ha transformado en una especie de biblia para muchos colegas. Aunque no lo voy a ver nunca en una libreria porque es material de circulación confidencial en la empresa pero no me importa.... yo lo escribí!</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Terminé de pagar el crédito universitario.... después de muchos años de titulada ahora puedo decir con orgullo que mi carrera profesional me la pagué yo sola.</span></div></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><br /><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Viajes</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">En order cronológico este año estuve en Punta Arenas, Isla Magdalena, Puerto Natales, El Calafate (Argentina), Torres del Paine, en las montañas Rocallosas (Canada), en la región subartica en Churchill (Canada), Winnipeg (Canada), Toronto (Canada), Cataratas del Niagara (Canada), Quebec (Canada), Montreal (Canada), Maitencillo, San Pedro de Atacama, Salar de Atacama, Toconao, Desierto de Tara, Geysers del Tatio, Machuca, Puerto Montt, Puerto Varas, Ensenada, Puerto Octay, Frutillar, Peulla, Punta del Este (Uruguay), La Serena y Valle de Elqui.</span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:Trebuchet MS;">Sin duda lo que mas disfruté fueron los extremos: la Patagonia Chilena y la región Subártica Canadiense. </span><br /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Variables y cosas nuevas en mi vida</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Estoy aprendiendo a cocinar y ya puedo hacer algunos platos que me quedan bastante bien. Me he apoyado mucho en blogs de cocina donde he tenido la suerte de conocer a gente muy amable, ha sido un verdadero placer compartir con otras blogeras y estoy muy feliz que este blog que inicié él año pasado me haya permitido tener esta oportunidad tan linda.</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Bonus track</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:Trebuchet MS;">Este año me han llamado conocidas empresas de mi rubro para hacerme buenas ofertas laborales en Yemen, Sudafrica, y USA. Aunque decidí no cambiarme de trabajo todavía, me da mucha tranquilidad</span><span style="font-family:Trebuchet MS;"> saber que soy una ingeniera bien cotizada en mi especialidad.</span></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Feliz 2009!</span></div></div></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-51740329700143635472008-12-15T14:59:00.008-03:002008-12-15T16:18:00.739-03:00Niagara falls<div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Las </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Niagara_Falls"><span style="font-family:trebuchet ms;">cataratas del Niagara</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> se producen por una caida abrupta del rio Niagara, y como este rio marca la frontera entre Canada y USA una parte de las cataratas son norteamericanas y otra es Canadiense. Debido a la curvatura del rio en este lugar, la vista de las cataratas es mucho mejor desde el lado Canadiense.</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></div><div align="justify"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280079004665905138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUab4TMb__I/AAAAAAAAAxI/0bWaNP3Xtrk/s400/DSCN1755_a.JPG" border="0" /></span> <div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Las cataratas que se ven detrás del arcoiris son las cataratas en el lado de USA. Es una caida de agua mucho mas baja que en la ribera Canadiense.</span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280078634308206322" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUabivgR_vI/AAAAAAAAAww/r2LYxxvSRH8/s400/DSCN1724_a.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">La altura de la caida de agua en este lugar es de mas de 50m, y el volumen de agua es enorme, de hecho hay una central hidroelectrica que ocupa la energia generada por las cataratas. En las noches hay un espectáculo de iluminación de las cataratas, y a medianoche -cuando termina este espectáculo- las compuertas se cierran conteniendo el flujo de agua para regular la generación de energia eléctrica, asi que a altas horas de la madrugada las cataratas no existen</span>.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280078634956993314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUabix69syI/AAAAAAAAAw4/gWHz_cogZqg/s400/DSCN1739_a.JPG" border="0" /></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Para ver las cataratas mas de cerca hay 3 opciones: tomar un paseo en helicóptero, tomar un barco llamado Maid of the Mist o tomar el paseo </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Journey_Behind_the_Falls"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Journey behind the walls </span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">que fue lo que hicimos nosotros. Este es un recorrido por unos pasadizos excavados en la roca, justo detras de las cataratas.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280078619285386306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUabh3ij9EI/AAAAAAAAAwg/eqbb3SR1lGI/s400/DSCN1675_a.JPG" border="0" /></span></div></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">En los pasadizos de roca habian unas ventanas que permitian la vista mas cercana a las cataratas. El ruido es terrible, y salpicaba mucha agua. También se sentia mucho frio ahi abajo, detrás de las cataratas</span>.</span><br /></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280078632338891154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUabioKwoZI/AAAAAAAAAwo/1zUnEBRan78/s400/DSCN1680_a.JPG" border="0" /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">A Toby le encantaron las Niagara falls y se quiso inmortalizar en esta fotografia.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280081378707149906" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUaeCfL-lFI/AAAAAAAAAxg/wKHLuCnezHg/s400/DSCN1749_a.JPG" border="0" /> <p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Frente a las cataratas hay una tremenda infraestructura de hoteles, casinos y lugares de diversion, es como un parque Disney en miniatura. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280079014777956050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUab443VptI/AAAAAAAAAxQ/Slr7pHdjV6U/s400/DSCN1782_a.JPG" border="0" /></span></p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Y este fue el dato freak: al lado de las cataratas estaba este cartel gráfico, para la gente que preferia retratarse con este fondo en vez de las cataratas reales.... los Japoneses y Coreanos hacian fila para fotografiarse aca (¿...?)</span></p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5280081382959213698" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUaeCvBv7II/AAAAAAAAAxo/EcDSG5wCV94/s400/DSCN1746_a.JPG" border="0" /></span>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-83974193683300982672008-12-12T14:47:00.011-03:002008-12-12T15:48:40.442-03:00Dos noches y un dia en Toronto<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Después de alojar una noche en Winnipeg nos fuimos a Toronto, el viaje en <a href="http://www.viarail.ca/">tren</a> nos llevó un dia y una noche. Este tramo geográfico estaba lleno de desfiladeros, y el tren pasaba entre pasadizos angostos de enormes murallas de piedra llenas de musgo y donde corrian vertientes de agua semicongeladas. Estas murallas de piedra eran preciosos, lástima que como el tren pasaba tan rápido y tan cerca de las murallas de piedra las fotografias no salieron muy nítidas. Pero al menos tengo estas hermosas imágenes guardadas en mi memoria...</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Llegamos a Toronto al atardecer, desde el tren observo la silueta de la CN Tower. Fue emocionante volver a Toronto después de tantos años.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278962318086676642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUKkQlg6oKI/AAAAAAAAAwA/0RgWNEkhOHU/s400/DSCN1588_a.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Esta es la estación de trenes de Toronto, parece un templo griego. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278962323508443378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUKkQ5tkOPI/AAAAAAAAAwI/k5ztlDxYe4I/s400/DSCN1599_a.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Después nos fuimos en taxi al B&B (Pimblett's, lamentablemente no era muy bueno). Nuestros planes eran quedarnos sólo dos noches y un dia en Toronto, básicamente para ir a las cataratas del Niagara y luego proseguir el viaje hacia Quebec, porque en la última etapa del viaje ibamos a volver a Toronto y entonces tendriamos mas tiempo para caminar por la ciudad y subir a la CN Tower. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Naturalmente que el paseo a Niagara ya lo habiamos reservado por internet con anticipacion en un <a href="http://www.niagaratours.ca/">operador turístico local</a>, asi que esa noche sólo salimos a cenar a un excelente restaurant <a href="http://www.jamcafe.ca/">JamCafe</a> que estaba a una cuadra del B&B, y al dia siguiente en la mañana nos pasó a buscar puntualmente un minibus para llevarnos a las cataratas.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">En el camino a las cataratas hay un pueblo precioso que se llama Niagara on the Lake donde hay carruajes en las calles.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278962327982913538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUKkRKYXOAI/AAAAAAAAAwQ/wdPugHV3OPc/s400/DSCN1651_a.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Este es un suburbio de Toronto muy exclusivo. En este barrio vive la pastelera canadiense <a href="http://www.olsonfoodsandbakery.com/index.php?option=com_content&task=view&id=16&Itemid=30">Anna Olson</a> que se hizo conocida con su programa de TV.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5278962336794416434" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SUKkRrNMFTI/AAAAAAAAAwY/T8FDM1nGOeI/s400/DSCN1653_a.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Y después de atravesar el pueblo de Niagara on the Lake llegamos finalmente a las cataratas del Niágara...</span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-24517312772439929482008-11-26T23:00:00.019-03:002008-11-27T00:11:51.598-03:00Mechada Italiana<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Por fin tengo un poquito de de tiempo para bloggear. Es que de repente se juntan tantas cosas que se pasan los dias como si nada. Es que entre el dia a dia doméstico, la preparacion del viaje de la próxima semana a Punta del Este (que me significa adelantar trabajo en la oficina, como si ya no tuviera suficiente!), el aniversario con el coto (3 años!), la junta con los ex-compañeros <a href="http://www.elo.utfsm.cl/">Elo</a> de la <a href="http://www.utfsm.cl/">Universidad </a>y otras cosas mas el tiempo se me esfuma.</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Pero la semana pasada preparé la receta de Carne Mechada Italiana, increible receta gentileza de <a href="http://kako-enguete.blogspot.com/">Kako</a>, y como quedó tan rica quiero compartir esta experiencia.</span></div><div align="justify"><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Kako realmente te estoy para siempre agradecida por darme esta receta. La carne mechada es uno de los platos que mas me gusta, en Chile esta preparación es muy popular en algunos restaurantes y a mi me encanta comerla en un sandwich, sobre todo acompañada de palta (aguacate) y una cerveza fria es la mejor combinación que existe.</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Modifiqué un poco las cantidades originales de la receta de <a href="http://kako-enguete.blogspot.com/">Kako</a> adaptándola al tamaño de la pieza de carne que compré.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Los ingredientes que yo ocupé fueron:</span> </div><div align="justify"></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">1 y 1/2 Kg de pollo ganso (este corte vacuno se llama peceto en Argentina)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">1 y 1/2 zanahorias</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">1 y 1/2 pimientos rojos</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">3 dientes de ajo</span> </div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">2 cebollas medianas</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">1 pimiento verde</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">3/4 litro vino blanco</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">600 gr concentrado de tomate en lata</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">500 gr pomodoro en lata</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">80 gr callampas secas</span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">pimienta, oregano, aceite y sal<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273161195520714194" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SS4IKz5i5dI/AAAAAAAAAvQ/VyTlDoMT-tU/s400/DSCN7749_1.jpg" border="0" /></span><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Primero hay que "mechar la carne", es decir hacer pequeños cortes cada 3cm e introducir en forma intercalada zanahoria (1/2), pimiento rojo (1/2) y dientes de ajo (1 1/2). <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273161228312246770" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SS4IMuDp-fI/AAAAAAAAAvo/QF4GzIKDSe4/s400/DSCN7756_1.jpg" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273162805984897842" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SS4JojWIKzI/AAAAAAAAAvw/S8m-FGPB954/s400/DSCN7759_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Después como la pieza de pollo ganso era tan grande la partimos en dos y las sellamos en un sarten con una cucharada de aceite. Mientras tanto preparamos la salsa: se pica en cubitos las cebollas (2), pimiento rojo (1), dientes de ajo (1 1/2), pimiento verde (1) y zanahoria (1), y se sofrien en una olla con un par de cucharadas de aceite.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273161208591222098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SS4ILklzBVI/AAAAAAAAAvY/QHPcT3hcW10/s400/DSCN7754_1.jpg" border="0" /></span><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Cuando la cebolla ya estaba transparente agregué 1/2 litro de vino y el concentrado de tomates y los pomodoros, y aliñé con pimienta, orégano, aceite y sal. Desde este momento cociné unos 35 minutos, hasta que la salsa estaba totalmente cocida y los cubitos de verdura estaban casi deshechos, durante la cocción de la salsa agregué 1/4 litro de vino adicional.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273161220586210082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SS4IMRRoAyI/AAAAAAAAAvg/SsBJs6gUFZM/s400/DSCN7757_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Después hay que cocinar la carne sellada en la salsa. Dado que salió tanta salsa saqué la mitad a otra olla y cociné las piezas de carne en forma paralela en dos ollas por 90 minutos, mientras tanto remojé las callampas secas en agua hirviendo por 20 minutos. A los 90 minutos saqué las piezas de carne de la salsa y las corté en lonjas (hubiera querido que salieran mas delgadas pero creo que para eso es ideal tener cuchillo electrico), agregué las callampas estiladas a la salsa junto las lonjas de carne y cociné por 20 minutos mas.</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Finalmente servi la carne con su salsa y acompañé con unas papas al romero (papas cocidas, cortadas en trozos, luego acomodadas en un pyrex y rociadas de spray de aceite vegetal y salpicadas con romero, y al horno fuerte por 30 minutos).<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5273162806397811730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SS4Jok4kvBI/AAAAAAAAAv4/q07edA4kWyI/s400/DSCN7766_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">La carne quedó exquisita. Salieron unas 12 lonjas de carne (gruesas) y bastante salsa. De hecho congelé 1 taza de salsa para usar como base de una bolognesa mas adelante.</span></div><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"><a href="http://kako-enguete.blogspot.com/">Kako</a> una vez mas muchas gracias a nombre mio y del coto que se devoró este plato y me pidió que te felicitara en su nombre.... estuvimos cocinado como 3 horas para hacer esta receta (la próxima vez vamos a mechar la carne un dia antes siguiendo tu consejo) .... pero nos resultó realmente exquisita!!!!!! </span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-45989765488029318612008-11-20T16:07:00.006-03:002008-11-20T17:57:27.303-03:00Paseando por Winnipeg<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cuando veniamos de regreso de Churchill tuvimos que pasar una noche en la ciudad de Winnipeg, porque el tren partia a Toronto al dia siguiente. A la salida de la estacion de trenes estaba esta avenida llena de árboles y el precioso hotel </span><a href="http://www.fortgarryhotel.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Fort Garry</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270821970891630818" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW4qBFR6OI/AAAAAAAAAtw/WyRv8F7s_dU/s400/DSCN0897.JPG" border="0" /></span><br /><div><div align="justify"><div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Por el lado posterior de la estación de trenes estaba </span><a href="http://www.theforks.com/forks"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">The Forks</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> que es una especie de parque al lado del rio Assiniboine. Dentro de </span><a href="http://www.theforks.com/forks"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">The Forks</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> habia un pequeño mercado donde fuimos a comer omelette y pancakes, y después que comimos dimos una vuelta y encontramos que uno de los puestos era este Chilean Corner donde vendian empanadas, brazo de reina y dulce de membrillo entre otros. Quisimos acercarnos a saludar a la dueña pero esta chica estaba conversando con ella y no quisimos interrumpir. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270821983194456850" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW4qu6gIxI/AAAAAAAAAt4/sKmtWHf-_3E/s400/DSCN0905.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Nosotros habiamos reservado un </span><a href="http://www.westgatemanor.ca/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">B&B</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> que habiamos visto en internet. Era una casa preciosa dentro de un distrito residencial llamado </span><a href="http://www.mhs.mb.ca/docs/mb_history/05/armstrongpttour.shtml"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Armstrong Point</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> que es un condominio lleno de mansiones que hablan del glorioso pasado económico de esta ciudad.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270825644168405314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW7_1GtYUI/AAAAAAAAAuQ/8hEbxFOGCC4/s400/DSCN1380.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aca estoy tirada en la cama en el </span><a href="http://www.westgatemanor.ca/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">B&B</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">. La habitación era hermosa, la cama de bronce y los muebles de caoba muy antiguos.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270821983603209298" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW4qwb9NFI/AAAAAAAAAuA/EO2sPi7mW0E/s400/DSCN1375.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Habia hasta un juego de tocador digno de un museo.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270821991839487538" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW4rPHo1jI/AAAAAAAAAuI/7e7JwWh82mE/s400/DSCN1376.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Al dia siguiente teniamos que tomar el tren a Toronto a las 12 del dia, asi que partimos super temprano al Zoo de Winnipeg. Yo me moria por ver una estatua del osito que inspiró la creacion de </span><a href="http://www.imperialoil.ca/Canada-English/thisis/publications/2002q1/pages/winnies_statue.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Winnie the Poo</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> y que está en la entrada del Zoo. Este osito "Winnie the bear" era un cachorro de oso negro que un militar Canadiense oriundo de Winnipeg compró a un cazador furtivo que habia matado a la mamá de este oso, entonces este militar bautizó al osito como Winnie en honor a su ciudad y después Winnie se convirtió en la mascota del regimiento. Después este militar fue destinado a otro pais y regaló su osezno al zoo de Londres, y en el zoo de Londres este osezno se convirtió en el animal preferido del hijo del escritor que después escribió la historia de Winnie the Poo.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Un oso grizzly.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270825650376207602" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW8AMOw7PI/AAAAAAAAAuY/5gtXUSRAxZo/s400/DSCN1388.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Un oso "negro" pero de color blanco (!). Yo no sabia que dentro de la raza de osos negros hay ejemplares de color blanco. No confundir con el oso polar.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270825651863869890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW8ARxc2cI/AAAAAAAAAug/RaW_-XzeEVQ/s400/DSCN1398.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Este es un oso polar. El oso "negro" blanco es mucho mas chico y la forma de la cabeza y la complexión física es muy distinta.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270825665831160546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW8BFzgyuI/AAAAAAAAAuo/kLK_b4oHL3Y/s400/DSCN1400.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Un zorro del ártico. Que pena verlo en cautiverio después de haber conocido a <a href="http://lurrena.blogspot.com/2008/11/gabriel-zorro-del-artico.html">Gabriel</a> en libertad.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5270826109262585154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SSW8a5tzXUI/AAAAAAAAAuw/X4fpeGpkieU/s400/DSCN1444.JPG" border="0" /></span></span></div></div></div></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-10202644275327533682008-11-09T20:47:00.005-03:002008-11-10T14:24:42.051-03:00Pisco Sour de Calafate<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">El pisco sour de calafate es un cocktail realmente exquisito que probé en febrero de este año en Puerto Natales, en la Patagonia Chilena, y dedico este post a <a href="http://cierralosojosyrespira.blogspot.com/">Pili</a> que le encanta este trago y a <a href="http://kako-enguete.blogspot.com/">Kako</a> que seguro lo va a probar cuando venga de vacaciones a Chile.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Para los que no conocen el pisco, sepan que es un aguardiente de uva que se destila en Peru y en Chile, y por otra parte el calafate es una baya que crece en forma silvestre sólo en la Patagonia, de modo que este es un aperitivo realmente muy especial.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span> </div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Ingredientes:</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">2 medidas de pisco de 40° (frio)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 medida de jugo de limon natural (colarlo)</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 medida de jarabe de goma</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">1 medida de salsa de calafate </span><a href="http://www.alimag.cl/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Alimag<br /></span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">hielo<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266809060180223314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRd273vZ5VI/AAAAAAAAAtY/ORR_A9GwYqM/s400/DSCN7746_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">No importa cual sea la medida a usar, lo importante es guardar las proporciones entre los ingredientes. A mi en particular me gusta usar siempre un poco menos de jarabe de goma porque dependiendo de la marca hay jarabes de goma que salen muy dulces (y la salsa de calafate también es bastante dulce), asi que prefiero ir probando de a poco. Lo mismo con el jugo de limon, a veces los limones están muy suaves y hay que agregar un poco mas hasta dar con el punto de acidez justo.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Se juntan los ingredientes (excepto el hielo) en la licuadora y se mezcla por un minuto aproximadamente. Se prueba y si es necesario se rectifica el dulzor con el jarabe de goma y la acidez con jugo de limón. Luego se mide la cantidad de liquido obtenido y por cada 150cc de liquido se agregan 2 cubos de hielo, asi por ejemplo si con las medidas utilizadas obtuvimos 500cc de liquido entonces se agregan 7 cubos de hielo y se vuelve a licuar hasta disolver el hielo. Esto es porque tanto el jarabe de goma como la salsa de calafate son un poco espesos entonces el hielo ayuda a que la consistencia del cocktail quede mas líquida.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266809063404565474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRd28DwJc-I/AAAAAAAAAtg/H_iWEu1yHPo/s400/DSCN7747_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Lo sirvo en estas copas que nos regalaron en una destileria de pisco en el <a href="http://lurrena.blogspot.com/2007/12/descanso-en-valle-del-elqui.html">valle de Elqui</a>. Me encanta el pisco sour de calafate acompañado de un queso brie y tostadas!!!<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266809062739355730" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRd28BRjKFI/AAAAAAAAAto/HEuW2Rz44CA/s400/DSCN7748_1.jpg" border="0" /></span></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-73780559950475258342008-11-09T20:25:00.004-03:002008-11-09T20:45:56.813-03:00Pollo almendrado<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Esta es una receta que me encanta porque es muy facil de preparar. Creo que lo mas importante de esta receta es usar un pollo de buena calidad, yo compro siempre una marca de pollos que son alimentados con granos y libres de hormonas, me cuesta como 4 veces mas que el pollo normal pero vale la pena porque es de mucho mejor sabor.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Se necesita una pechuga de pollo, un vaso de vino blanco, un cubo de caldo concentrado de verduras, 4 cucharadas de almendras en laminas, sal y aceite.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266804168398510002" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRdyfIbwl7I/AAAAAAAAAsw/T65wdCXsgC0/s400/DSCN7741_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Primero se saca la piel al pollo, se corta en filetes y se agrega sal por ambos lados. Aparte, se disuelve el cubo concentrado en 4 cucharadas de agua hirviendo. Luego en un sarten se ponen dos cucharadas de aceite, se agregan los filetes de pollo y se cocina a fuego medio. Cuando los filetes estan dorados por abajo y completamente blancos por los costados se dan vueltas para cocinarlos por el otro lado.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Una vez que los filetes estan dorados por ambos lados se agregan las almendras.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266804183267385826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRdyf_0xoeI/AAAAAAAAAtA/jzAwNl6x4G0/s400/DSCN7743_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cuando las almendras comienzan a dorarse se agrega el caldo disuelto en agua hirviendo, luego se agrega de a poco el vino. Se tapa el sarten y se deja cocinar a fuego bajo (ojala sobre tostador) unos 20 minutos, hasta que el liquido se reduzca y se forme una salsa ligera.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266804180985422226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRdyf3UtoZI/AAAAAAAAAtI/zcbIkyat2Ag/s400/DSCN7744_1.jpg" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Me encanta acompanar este plato con arroz!<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266804188529820626" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRdygTbcA9I/AAAAAAAAAtQ/yPZRkOtZn0M/s400/DSCN7745_1.jpg" border="0" /></span></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-23040542500135601442008-11-07T19:21:00.004-03:002008-11-07T20:14:21.267-03:00En las afueras de Churchill<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">El último dia en Churchill arrendamos una camioneta para dar una vuelta en los alrededores. Churchill no tiene conexion por tierra con ninguna otra ciudad de Canada, solo hay un camino que dura un par de kilómetros hacia el sur que llega hasta un centro de estudios cientificos, fue a lo largo de ese camino que vimos el criadero de Huskies y donde conocimos al zorro Gabriel.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Este centro de estudios está al lado de una serie de galpones que constituían antiguamente una base militar/inteligencia de USA donde supuestamente hacian pruebas de cohetes y proyectos secretos pero que ahora estaba abandonada. Yo no me quise bajar a conocer la base porque me dio un poco de susto, estaba todo tan desolado que parecia que uno iba a entrar ahi y encontrarse con un embrion de un alienigena olvidado por Scully y Mulder de los Expedientes X.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266045607942689570" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRTAlGhuEyI/AAAAAAAAAso/nW_VHnOGR3w/s400/DSCN1228.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">También a un costado del camino estaba la cárcel de osos polares, que es una construcción donde llevan a los osos polares que son sorprendidos dentro del pueblo, los llevan a esta cárcel y los tienen varios dias sin comida (sólo con agua), esto es para que los osos se den cuenta que ese no es un lugar agradable para ellos y de esa manera "aprendan" que no deben volver a merodear por el pueblo. Después de varios dias de castigo los llevan en helicóptero 200km hacia el norte y los dejan en libertad. Esta cárcel no permite visitas, para evitar que los osos se acostumbren a la presencia humana.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266045155980006034" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRTAKy1a0pI/AAAAAAAAArw/zJVWU57ys6I/s400/DSCN1309.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">De vuelta hacia el pueblo paramos en un lugar de la costa donde se han visto frecuentemente osos en la temporada que llegan a Churchill (Octubre y Noviembre). Estábamos en Abril asi que caminé un poco por ahi aunque con bastante precaución, de hecho no debiera ser peligroso en otra época porque hasta había una mesa para hacer picnic.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266045172937104178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRTALyATmzI/AAAAAAAAAsA/iej9RYTir2E/s400/DSCN1184.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aca estoy frente a la bahia Hudson completamente congelada. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266045589518302546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRTAkB5APVI/AAAAAAAAAsQ/82xHQEjblbE/s400/DSCN1185.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Después volvimos al pueblo y fuimos al puerto. La actividad comercial de Churchill es su puerto, por donde exportan el grano de Canada hacia el resto del mundo. Pero este puerto está inactivo 6 meses al año porque el mar está congelado. Creemos que durante estos 6 meses de frio la gente allá no trabaja y viven de lo que ahorraron los otros 6 meses del año.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266045596195044242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRTAkaw3O5I/AAAAAAAAAsY/RovHR7xIgsU/s400/DSCN1146.JPG" border="0" /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">Esta fotografia del dique me encanta.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5266045605849944210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRTAk-uxUJI/AAAAAAAAAsg/AjioV5oFndM/s400/DSCN1321.JPG" border="0" /></span></span></div><br /><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Asi terminó nuestra aventura por el Subártico Canadiense. Después tomamos el <a href="http://www.viarail.ca/">tren</a> para volver a Winnipeg y después proseguir el viaje hacia Toronto, Quebec y Montreal. </span></p><p align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Talvez es un poco incomprensible para mucha gente que haya personas como nosotros que van de vacaciones a un lugar tan insólito como el Subártico, pero nuestra experiencia fue extraordinaria desde el punto de vista de la naturaleza, vimos el amanecer en la tundra, la aurora boreal, el mar totalmente congelado, un zorro blanco, los perritos siberianos... pero por otra parte fue muy interesante ver como vive la gente en un lugar asi. Quedamos enamorados del Subártico, queremos volver a Churchill algún dia ojalá en Octubre o Noviembre para ver un oso polar, y sobre todo ahora tenemos muchas ganas de planificar unas próximas vacaciones en <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Alaska">Alaska</a> y otra más recorriendo <a href="http://www.waytorussia.net/TransSiberian/Intro.html">Rusia de Oeste a Este en el transiberiano</a> para conocer todo el circulo Artico. </span></p>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-48058883803388083632008-11-05T14:14:00.008-03:002008-11-05T15:05:54.348-03:00Gabriel, el zorro del ártico<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cuando paseábamos por las afueras de Churchill vimos un lugar donde se dejan los <a href="http://www.tundrabuggy.com/images/whats-a-tundra-buggy">Tundra Buggies</a> en todo el perídodo que no se hacen los tours de osos polares (la temporada de osos es Octubre y Noviembre). </span></div><div align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Nos acercamos a mirar estos vehículos y entremedio de ellos tuvimos la <strong>inmensa suerte</strong> de encontrar a un zorro del ártico que estaba acomodándose en un montículo de nieve, justo al lado de un <a href="http://www.tundrabuggy.com/images/whats-a-tundra-buggy">Tundra Buggy</a> que tenia escrito el nombre "Gabriel" asi que por ende a este zorro le llamamos Gabriel.</span> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265223982353982754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHVUMsTpSI/AAAAAAAAAqo/6qa8qfsfRwI/s400/DSCN1278.JPG" border="0" /></div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cuando Gabriel advirtó nuestra presencia se puso un poco nervioso, parecia irse.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265223984017824386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHVUS4_2oI/AAAAAAAAAqw/nk4evMmOvE4/s400/DSCN1279.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265225284482970514" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHWf_gDM5I/AAAAAAAAAq4/3Xpzn_OdIAc/s400/DSCN1283.JPG" border="0" /></span> <span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Desde mas arriba nos miraba, parecía que estaba pensando si se iba o se quedaba.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265225305986118466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHWhPmzM0I/AAAAAAAAArI/S8apbOsiCg8/s400/DSCN1285.JPG" border="0" /></span> <div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Pero el monton de nieve parece que estaba muy confortable asi que decidió quedarse y aunque se acurrucó nos miraba de reojo con desconfianza.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265225492260895282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHWsFiKujI/AAAAAAAAArg/jN9YngXMzI4/s400/DSCN1291.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Después de un rato y con mucho cuidado me pude acercar un poco a él. Es un animal precioso, el pelaje es de un color blanco inmaculado y a la distancia se nota que es finísimo, pobrecitos por eso los cazan tanto. Fue increible ver uno de estos animales tan elegantes y delicados en su hábitat natural.</span></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265225309151378610" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHWhbZdPLI/AAAAAAAAArQ/rtYX_NrUEtM/s400/DSCN1287.JPG" border="0" /> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Cuando nos fuimos,Gabriel se acurrucó con tranquilidad y se puso a dormir.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5265225497438904786" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SRHWsY0s4dI/AAAAAAAAAro/8nwZv-o7Vxk/s400/DSCN1292.JPG" border="0" /></span>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-32479159794587929512008-10-29T17:28:00.025-03:002008-10-29T19:17:59.665-03:00Huskies<div align="justify"><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aunque no fuimos al subártico en época de osos tengo que reconocer que igual andábamos nerviosos cuando caminábamos por el pueblo de Churchill. Habiamos escuchado tantas historias de osos entrando al pueblo, paseandose por las calles y tratando de entrar a las casas que cuando andábamos en las calles nos sobresaltábamos ante cualquier ruido. Además el blanco radiante de la nieve en todas partes dificultaba mas vislumbrar cualquier peligro.</span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Ibamos caminando frente al almacen </span><a href="http://www.arctictradingco.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Arctic Trading Company</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> cuando sentimos un ruido de origen animal que casi nos mató de susto.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262677679882572178" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SQjJd4zHEZI/AAAAAAAAApI/6XHqDDsOpp8/s400/DSCN1141.JPG" border="0" /></span></div><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Después notamos (con alivio) que eran dos cachorros <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Husky">Husky</a> que tenian su "casita" justo fuera del almacén, y que cuando nos escucharon pasar salieron a vernos. Eran dos, uno negro y otro pelirrojo</span>. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262677701802039890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SQjJfKdHmlI/AAAAAAAAApo/bx7UdYcrZ8o/s400/DSCN1326.JPG" border="0" /></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">Los cachorros nos miraban y gemían, nos acercamos a ellos para hacerles cariño pero se corrían hacia atrás con timidez, talvez porque eran muy chicos o talvez porque allá la gente no les daba mucha bola y no estaban acostumbrados.</span> </span></span><br /><div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Nos agachamos y nos quedamos cerca de ellos para que se sintieran en confianza, finalmente el pelirrojo me aceptó (¿será porque me vio pelirroja igual que él y me consideró su semejante?) y dejó que yo le hiciera cariño, incluso después lo tomé en brazos y él se quedó muy quieto y ronroneaba igual que un gato.</span> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262693031477806690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SQjXbd8ohmI/AAAAAAAAAqQ/SjR-V3ShZpA/s400/DSCN1142.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262677678709888546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SQjJd0bhViI/AAAAAAAAApQ/zqiySQfKLl0/s400/DSCN1143.JPG" border="0" /></span></div><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Hasta ese momento todo bien, los cachorros eran muy tiernos y nos encantó tenerlos en brazos un rato... el problema fue cuando nos fuimos.... dejamos a los cachorros en el suelo para seguir caminando por Churchill y los cachorros empezaron a mordisquearnos los zapatos, desesperados para que los volviéramos a tomar en brazos. Comenzamos a alejarnos y los cachorros empezaron a aullar... era tan triste el aullido de los cachorros que nos rompía el corazón.... nos habíamos alejado mas de cuadra y seguíamos escuchando los aullidos.</span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Después, mucho mas tarde, volvimos a pasar por fuera del </span><a href="http://www.arctictradingco.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;">Arctic Trading Company</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> y aunque no llamamos a los cachorros éstos nos escucharon y salieron de sus casas y cuando nos vieron volvieron a aullar desesperadamente y nosotros corrimos para alejarnos rápidamente sino los pobres cachorros iban a aullar toda la noche. </span></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Son tan llorones estos cachorros que entonces entendimos porque la gente no les daba bola.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Esta <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Husky">raza de perros</a> es muy usada en las competencias de carreras de trineo, el </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dog_sled"><span style="font-family:trebuchet ms;">dog sledding</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">, que es una práctica popular en el Subártico, el Artico y Alaska. De hecho cuando íbamos llegando a Churchill en el </span><a href="http://www.viarail.ca/"><span style="font-family:trebuchet ms;">tren</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> vimos un trineo con perros que estaban entrenando para las competencias.</span></span><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">En Churchill se podía contratar un paseo de </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Dog_sled"><span style="font-family:trebuchet ms;">dog sledding</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> pero yo no quise hacerlo, me dio pena. A pesar que los perros no sufren nada, están bien cuidados y bien alimentados y además están entrenados para esto, porque en esta región los trineos tirados por perros son -casi siempre- el único medio de transporte local disponible en la inmensidad de la nieve, pero igual me dio pena asi que me abstuve. </span></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">En las afueras de Churchil encontramos una zona donde se veian muchos perros sobre una explanada, nos acercamos y notamos que los perros estaban asegurados con cadenas a una especie de rotonda de acero en el suelo. Era un criadero de perros de competencia. Había algunos perros que no estaban asegurados con cadenas, éstos eran los líderes del grupo y su tarea era vigilar que los otros perros se portaran bien y además como estaban libres tenían mas autonomía para alertar a su amo en caso de algún problema en el lugar. La raza <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Husky">Husky</a> se destaca porque son animales muy inteligentes.</span><span style="font-size:85%;"> </span></span><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Este perro blanco era un líder, atrás un grupo de perros asegurados al suelo con cadenas</span>.</span><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262694524220004466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SQjYyW2G2HI/AAAAAAAAAqY/YkMc2i1TIz8/s400/DSCN1216.JPG" border="0" /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Este ejemplar parecia verdaderamente un lobo.</span><br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5262694528042799858" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SQjYylFiEvI/AAAAAAAAAqg/t_4Uq4f2O_s/s400/DSCN1220.JPG" border="0" /></div><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Bonus track: un perro <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Husky">Husky</a> llamado <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Balto">Balto</a> que vivió en Alaska en la década de 1920 se convirtió en un heroe después de haber liderado un trineo donde se transportaba la medicina que salvó la vida de muchos niños afectados por una epidemia de difteria. Es la leyenda de <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Balto">Balto</a> la que inspiró la <a href="http://tiendacine.terra.es/balto_la_leyenda_del_perro_esquimal~pelicula~7346.html">película animada</a> del mismo nombre.</span></p>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-8495950824163316612008-10-10T02:00:00.000-04:002008-10-10T02:00:18.813-04:00El tiempo que no tengo<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Despues de mi ultimo post me di cuenta que hace como un mes que no habia podido actualizar el blog, y es que el tiempo es el elemento que más escasea en mi vida. Quisiera tener tiempo para leer mis libros, para ir al cine, para experimentar en la cocina, para salir a caminar por mi barrio, para blogear, para juntarme con los amigos o simplemente para sentarme en la terraza de mi departamento a tomar una copa. Tambien me encantaría aprender a bordar en punto cruz y hacer cojines pero eso si que realmente lo veo como un sueño inalcanzable. </span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><br />Pero no puedo hacer casi nada de eso y es frustante, es que con mis horarios en realidad es casi imposible. Trabajo de lunes a viernes de 9am a 19pm, aunque generalmente no me puedo ir de la oficina sino hasta las 20pm, y eso sin contar las veces que tengo que trabajar de noche donde apenas alcanzo a ir a mi casa a comer algo y cambiarme de ropa para luego volver y trabajar hasta las 3am, 5am... a veces hasta las 12pm del dia siguiente! De hecho ahora mismo estoy en la oficina (son las 00:30) y estoy escribiendo esto en una ventana de tiempo que tengo hasta que llegue un colega que va a trabajar conmigo esta noche y viene atrasado. Y no me voy a ir en ningún caso antes de las 5am... luego ir a dormir unas horas y después a la oficina nuevamente a verificar las estadísticas de los resultados del trabajo que haré esta noche.</span><br /></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Mas encima no tengo ayuda doméstica asi que tengo que ocuparme completamente de mi departamento, de mi ropa, las compras de supermercado, la comida, la limpieza, los arreglos...Y los fines de semana estoy tan exhausta que duermo mucho y cuando despierto me siento sin energias para hacer nada. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255392224809131890" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SO7nYlsZH3I/AAAAAAAAApA/iPERP21aywM/s400/relojes+dali.jpg" border="0" />En mi rubro profesional es común tener que hacer trabajos de noche o fines de semana porque hacemos muchas modificaciones en plataformas tecnológicas y para minimizar impacto en los servicios estos trabajos se hacen de noche. Pero lo que me mata no son tanto los eventuales trabajos nocturnos sino el hecho de trabajar practicamente 11 horas diarias, y es que por una parte hay mucho trabajo que hacer y por otra parte hay pocos especialistas asi que las empresas sencillamente nos estrujan como si fuéramos limones.</span></div><br /><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Para mis vacaciones de abril en Canada yo tenía acumulados dos periodos anuales y fracción de vacaciones y tomé solo uno, pero para me autorizaran tomar esas vacaciones tuve que ir en Marzo varias veces a hablar con mi gerente que no me queria dejar salir de vacaciones ("es que hay un par de trabajos que queremos hacer este mes y necesitamos que TU estés acá porque eres la que mas sabe del tema X"), hasta me ofreció un bono en $$$ con tal de que yo no me tomara mis vacaciones... que escándalo... comprarme mis vacaciones... eso no es solo inmoral sino que además es ilegal!!!!... obviamente le dije que NO (ya habia pospuesto mis vacaciones 2 veces por problemas en la oficina) y le advertí que si no me daba las vacaciones yo sencillamente le iba a presentar una licencia médica por stress y no iba a ser por un mes sino por dos meses... lo bueno es que con esa amenaza no le quedó otra que firmar mi papel de autorización de vacaciones y así pude salir de vacaciones en Abril. Pero cuando salí de la oficina de él tenia ganas de llorar de rabia.<br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Esta es la profesión que yo escogí y es el trabajo que siempre quise tener, no me puedo quejar de eso. He tenido muchas satisfacciones profesionales y me entretengo bastante, pero me agota que mi vida gire casi totalmente en torno al trabajo y que la empresa disponga de mi tiempo sin ninguna contemplación.<br /></span></div><div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Hoy salió en las noticias que el parlamento aprobó el 31 de Octubre como feriado que celebra a los cultos evangélicos y probablemente va a entrar en vigencia este mismo año. Y como el 31 de Octubre cae dia Viernes salió inmediatamente un representante de los empresarios quejándose (cuando no, ja!) que un feriado más significa un dia menos de ganancias para ellos (pero la frase que ocupan los descarados es "un dia menos de producción para el país"). Pero yo estoy feliz, asi como creo que todos los Chilenos que trabajamos tanto como yo estamos felices de tener un fin de semana largo este mes. Un respiro, un poco mas de tiempo para nosotros.<br />Aunque en un fin de semana largo no voy a aprender a bordar en punto cruz pero por lo menos voy a leer unos capítulos de un libro muy entretenido que estoy empezando (Los Pilares de la Tierra), y me voy a sentar en mi terraza a tomar una copa.</span> ... </div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-11962080024802759142008-10-07T18:55:00.006-04:002008-10-07T19:05:27.364-04:00La Aurora Boreal<div align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cayó la noche en Churchill, miramos hacia el cielo y vimos la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aurora_polar"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aurora Boreal</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, asi de simple y maravilloso.</span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aurora_polar"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> </span></a><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5254541577674663650" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SOvhuaLRpuI/AAAAAAAAAn4/Q_qvJegY5gE/s400/DSCN1154.JPG" border="0" /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">La </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aurora_polar"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aurora Boreal</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> se produce por los haces de radiación solar que llegan a la Tierra y son desviados por hacia el polo magnético norte de la Tierra, y luego se descomponen en la atmósfera.<br /></span><p align="justify"><span style="font-family:Trebuchet MS;"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Para ver la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aurora_polar"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aurora Boreal</span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-family:trebuchet ms;"> mientras mas al norte mejor, y mientras menos luz artificial alrededor mejor. La época ideal para observar este fenómeno de la naturaleza es en invierno.</span> </span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5254541588408139938" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SOvhvCKVgKI/AAAAAAAAAoQ/KIeMB_lslEM/s400/DSCN1163.JPG" border="0" /></span></span></p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Cuando uno está en un lugar con mucha iluminación artificial y mira hacia el cielo la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aurora_polar"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aurora Boreal</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> se ve como una nube gris en movimiento. Y sólo cuando uno se aleja de la fuente de luz artificial y observa la nube en el cielo se comienza a distinguir el color.</span></p><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5254541587500335138" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SOvhu-x5gCI/AAAAAAAAAoA/CKqOT4vyALo/s400/DSCN1156.JPG" border="0" /></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Para mi la </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Aurora_polar"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Aurora Boreal</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> fue siempre algo bien lejano que sólo existía en los documentales de National Geographic sobre lugares remotos de este planeta. Verla con mis propios ojos fue como sacado de un sueño.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5254541591982457874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SOvhvPehRBI/AAAAAAAAAoI/vFagxpOSVCk/s400/DSCN1161.JPG" border="0" /></p></div>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1253231685312656742.post-28536988042498411162008-09-11T13:46:00.028-04:002008-09-15T12:13:08.147-04:00Churchill Town<div align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Despues de varios dias viajando en tren desde Winnipeg llegamos a </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">, un pueblo de 900 habitantes que está literalmente en medio de la nada. A </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> sólo se puede llegar en avión o en tren, asi que la entrada del pueblo está al lado de la estación de trenes.</span></span></div><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244824376831928546" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlb-4JgaOI/AAAAAAAAAec/2xANf7uft-I/s400/DSCN1086.JPG" border="0" /></span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">La calle principal de </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> donde está el comercio.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244829935122324386" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlhCaZNG6I/AAAAAAAAAgE/qHzb7KV2cPk/s400/DSCN1166.JPG" border="0" /></span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">Una calle residencial.</span><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244824410249922930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlcA0o-iXI/AAAAAAAAAe8/dH2mpLOQLeg/s400/DSCN1123.JPG" border="0" /><span style="font-size:85%;"><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba">Churchill</a> está en la región del subártico y aca si que había una cantidad impresionante de nieve, y hacia mucho pero mucho mucho mucho frio. Acá voy caminando congelada al hotel.</span></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244837490605755586" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMln6Mw1DMI/AAAAAAAAAgk/V-MjYzmsui4/s400/DSCN1151.JPG" border="0" /></span> <span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">En Octubre y Noviembre </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill </span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">se convierte en la capital mundial del <a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ursus_maritimus">oso polar</a>, porque en esta fecha los </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ursus_maritimus"><span style="font-family:trebuchet ms;">osos </span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">van migrando de regreso al norte y en su travesía cruzan la bahía de Hudson que está congelada, y siempre todos los años hacen el mismo trayecto y pasan a un par de kilometros del pueblo, incluso muchas veces entran al pueblo a curiosear. Asi que en </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> los </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ursus_maritimus"><span style="font-family:trebuchet ms;">osos polares</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> son muy populares, están en la señalética de las calles, en todos los letreros e incluso en las antenas parabólicas.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244827538027308642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMle24hN5mI/AAAAAAAAAfM/1wsPPlgwwlQ/s400/DSCN1131.JPG" border="0" /></span></span></p><p align="justify"><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Pero mas alla de los osos polares, acá estábamos en territorio </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Inuit"><span style="font-family:trebuchet ms;">Inuit</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> (esquimal) y habian muchas esculturas </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Inukshuk"><span style="font-family:trebuchet ms;">Inukshuk</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> que son representaciones en piedra con forma humana, típicas de esta etnia.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244827544918411474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMle3SMLyNI/AAAAAAAAAfU/3CnHt7EBrXk/s400/DSCN1145.JPG" border="0" /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244827530087174210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMle2a8JEEI/AAAAAAAAAfE/4mrObktnIxI/s400/DSCN1127.JPG" border="0" /></span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;">Tambien fuimos al museo Eskimo para aprender como vivian los pueblos del Artico, dentro del museo habia un libro de visitas desde la fecha que abrió el museo y me di el trabajo de hojearlo completamente para descubrir que ningún otro Chilen@ había firmado el libro asi que el coto y yo pusimos nuestras firmas con mucha alegria de (creer) ser los primeros compatriotas por estos lados. </span></span></p><p align="justify"><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244824389637977746" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlb_n2tNpI/AAAAAAAAAes/wE7z2I-9wiE/s400/DSCN1098.JPG" border="0" /></span> </span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Escritura Inuit en el museo.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244824402247215282" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlcAW0-6LI/AAAAAAAAAe0/TdVb7-dXBL4/s400/DSCN1101.JPG" border="0" /></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">En el museo estaban estas crias de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ursus_maritimus"><span style="font-family:trebuchet ms;">osos polares</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">, se ven muy inofensivos cuando son bebés. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244829903923332338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlhAmKyRPI/AAAAAAAAAfs/3cWGhXyNsmI/s400/DSCN1172.JPG" border="0" />La iglesia de </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">. Aunque estaba cerrada me detuve acá unos momentos.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244836019081158802" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlmki6BoJI/AAAAAAAAAgU/dVDdzURasJ0/s400/DSCN1095.JPG" border="0" /></span></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Atardecer en </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244827553910129314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMle3zr-gqI/AAAAAAAAAfc/D5BIEmqa-2Y/s400/DSCN1149.JPG" border="0" /></span></span><span style="font-family:trebuchet ms;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244829913559020226" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlhBKEHMsI/AAAAAAAAAf0/tPu_41YYYrw/s400/DSCN1195.JPG" border="0" /></span><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">La estación de trenes al atardecer.<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5244836570535810306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_QgMuK0TGfmU/SMlnEpPD1QI/AAAAAAAAAgc/MUaGQamTZ00/s400/DSCN1333.JPG" border="0" /></span><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Nosotros fuimos a </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> en Abril, que no era temporada de </span><a href="http://es.wikipedia.org/wiki/Ursus_maritimus"><span style="font-family:trebuchet ms;">osos</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;"> ni tampoco de avistamiento de Belugas (eso es en verano porque en Abril la bahia está congelada). Y la gente nos preguntaba entonces ¿por qué ir a </span><a href="http://en.wikipedia.org/wiki/Churchill,_Manitoba"><span style="font-family:trebuchet ms;">Churchill</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;">? y teníamos varias respuestas: porque en Febrero habíamos estado en el fin del mundo (en la Patagonia) y ahora queríamos ir lo mas al norte posible, por conocer paisajes nuevos, porque es exótico estar en un lugar tan alejado de todo, por la tranquilidad del lugar, en fin.... pero había otra razón para ir tan lejos: para ver la Aurora Boreal</span>.</span></p>Viajerahttp://www.blogger.com/profile/04607150012077998334noreply@blogger.com3